Nuestros néctares poseen un tiempo de 10 meses de duración aproximada, luego de su pasteurización y envasado. Por otro lado, contamos con amplios almacenes para preservar adecuadamente nuestro inventario para que éste llegue a nuestros clientes satisfactoriamente y en óptimas condiciones de manera que podamos garantizar un producto de alta calidad, inocuo y de buen valor nutritivo.
El almacenamiento se realiza a 27º C imitando la temperatura ambiente con fluida ventilación, en anaqueles limpios y ordenados donde solo se llega al 70% de su capacidad, a fin de evitar el hacinamiento y problemas durante esta etapa.
Bibliografía
http://www.slideshare.net/albertswolf/nectar-3090686
http://www.lamorina.pe/ficha/nectar-durazno.pdf
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